Taka szarlotka jabłkowa z nadzieniem przypadnie do gustu każdemu bez wyjątku.

Produkty, których potrzebujesz, są najprostsze, a proces gotowania nie wymaga dużego wysiłku.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— mąka, 160 g;

— cukier, 120 gramów;

— jabłka, 5 szt.;

— jajka, 3 szt.;

— mleko, 100 g;

— szczypta soli;

— cukier waniliowy, 10 g;

— olej roślinny, 3 łyżki;

— proszek do pieczenia, 1,5 łyżeczki

Aby przygotować nadzienie, potrzebujesz:

— jajko, 1 szt.;

— masło, 50 gramów;

— cukier, 70 gr.

Można piec w foremce o średnicy 22 cm.

Jabłka pokroić na małe kawałki.

Jajka ubić z cukrem, solą, cukrem waniliowym na puszystą masę.

Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia i dodać do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj szpatułką, aby ciasto nie straciło blasku i zwiewności. Wlej mleko o temperaturze pokojowej i olej roślinny, dobrze wymieszaj ciasto i dodaj plasterki jabłka.

Naczynie do pieczenia przykrywamy pergaminem i wlewamy ciasto.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 30-35 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe. Gotowość sprawdza się za pomocą szpikulca. Aby zapobiec spaleniu wierzchu ciasta, możesz przykryć formę pergaminem.

Wymieszaj stopione masło z cukrem i jajkiem, ubij na gładką masę.

Ciasto wyjąć z piekarnika, polać farszem i ponownie wstawić do piekarnika na 10 minut.

Ciasto wyjąć z formy, gdy całkowicie ostygnie.