Wszystko zależy od odpowiedniej marynaty, dzięki której zmiękczysz każdy rodzaj mięsa, nawet te, które długo leżało w zamrażarce.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• sok z cytryny, 3 łyżki stołowe;
• olej roślinny, 6 łyżek;
• musztarda, 1 łyżka stołowa;
• czosnek, 8 ząbków;
• przyprawy, sol i pieprz.

Proces gotowania

Weź 1 kg mięsa, ta ilość marynaty wystarczy na tę objętość.

Wszystkie składniki wymieszać i wlać marynatę do kawałków mięsa, dobrze zagnieść rękoma, aby wetrzeć marynatę we włókna. Zostawiamy do marynowania na 3 godziny, ale najlepiej marynować około dnia, aby kawałki stały się miękkie, dobrze i szybko się upiekły.

Wskazówka: Jeśli chcesz, możesz zamarynować w cebuli lub marynować cebulę osobno jako dodatek do przekąski.

Gotowanie kawałków mięsa w dowolny sposób: kebaby są miękkie i soczyste. Jeśli pieczemy w piekarniku wystarczy około 30 — 40 minut i danie będzie gotowe. Możesz gotować na grillu, grillu. Każda opcja zawsze okazuje się idealna i pyszna. Nawet jeśli weźmiesz części kurczaka z kośćmi, nadal są one doskonale i szybko upieczone, mięso nie wyschnie, ale pozostanie miękkie i soczyste.