Deser znany wielu jest prosty, szybki w przygotowaniu.
Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:
— kwaśna śmietana, 350 ml;
— suszone śliwki bez pestek, 200 g;
— cukier puder, 150 g;
— orzechy włoskie, 200 g;
— żelatyna, 2 łyżki.
Zalej żelatynę wodą i pozostaw do spęcznienia na 15 minut.
Suszone śliwki (my wybieramy matowe, gęste – świadczy to o tym, że zostały wysuszone w naturalny sposób), zalewamy wrzącą wodą, płuczemy i kroimy na kawałki.
Zmiel orzechy włoskie, ale nie zamieniaj się w okruchy.
Ubij śmietanę z cukrem pudrem, wlej żelatynę i wymieszaj, dodaj suszone śliwki i orzechy. Wlać masę do formy i wstawić do lodówki na 2 — 3 godziny do zestalenia.