Ciasto „Rozpływająca się zagadka”

To bardzo smaczne ciasto, które można szybko zrobić z najpopularniejszych produktów.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— krakersy waniliowe, 200 g;

— masło, 70 g;

— orzechy włoskie, 100 g;

— czekolada, 70 g;

— suszone morele, 80 g;

— suszone śliwki, 80 gr.

Do przygotowania kremu potrzebujesz:

— cukier, 80 g;

— twarożek, 2 opakowania po 180 g;

— cukier waniliowy;

— kwaśna śmietana, 250 g;

— żelatyna, 1 łyżeczka i woda, 3 łyżki;

— masło, 15 g;

— mleko, 2 łyżki stołowe;

— czekolada, 40 g.

Krakersy mielimy w blenderze, mielimy też suszone owoce.

Masło wymieszać z kawałkami czekolady i rozpuścić masę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Zmiksuj okruchy z suszonymi owocami i tą masą na gładką masę.

Wymieszaj twaróg ze śmietaną i cukrem, wanilią, ugniataj do uzyskania gładkości, pozostaw na kilka minut, aby cukier się rozpuścił.

Zalej żelatynę wodą i pozostaw do spęcznienia na 15 minut lub 5 minut, jeśli jest to natychmiastowe.

Ubij śmietanę mikserem i dodaj twaróg, 2 paczki i dobrze ubij masę, aż będzie gładka.

Rozpuść żelatynę w kuchence mikrofalowej i wymieszaj z twarogiem i kwaśną śmietaną. Pokonaliśmy.

Formujemy ciasto w pierścień, owijając boki pergaminem. Rozłóż kilka łyżek bułki tartej, wyrównaj i ubij, posmaruj kremem, ponownie okruchami itp. aż skończą się wszystkie składniki na ciasto. Ciasto wkładamy do lodówki na 3 godziny.

Czekoladę (40 g), masło, 15 g, mleko, 2 łyżki, wymieszać i polać ciasto. Gdy masa stwardnieje, zdejmij pierścień i udekoruj dalej, jak chcesz.

Leave a Comment