Domowe truflepovarlol.com/domashnie-tryufeliTrufle to wysokiej jakości słodycze. Przynajmniej wcześniej za takich uważano.

Dziś możesz je zrobić w domu w zaledwie 15 minut.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

  • ser śmietankowy lub masa twarogowa, 250 g;
  • cukier puder, 40 g;
  • gorzka czekolada, 100 g;
  • kwaśna śmietana lub tłusta śmietana, 50 g;
  • okruchy waflowe, orzechy lub ciasteczka do posypania.

Ciemną czekoladę posiekaj na małe kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

Serek śmietankowy lub twaróg do smarowania wymieszać z roztopioną czekoladą, zalać śmietanką i dodać cukier puder. Dobrze wymieszaj, aż mieszanina będzie całkowicie jednorodna. Przykryj talerz folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.

Drobno łamiemy gofry i obracamy kawałki w okruchy.

Z masy czekoladowej formujemy trufle: zwijamy kulkę i obtaczamy każdy cukierek w bułce tartej.

Włóż trufle do lodówki na 30-60 minut.

Jeśli masz trochę wolnego czasu, możesz zrobić nadziewane cukierki: włóż do środka cały orzech laskowy lub orzeszek ziemny i zwiń czekoladę w kulkę. Możesz pójść w drugą stronę: zrobić środek z mlecznej lub białej czekolady, a na wierzchu posypać czarną i waflową bułką tartą.

Leave a Comment