Zgodnie z tym przepisem uzyskuje się klasyczne ciasto kruche, które świetnie nadaje się do każdego rodzaju muffinek i deserów, do różnych nadzień. Aby ciasto kruche zawsze się sprawdzało, ściśle przestrzegaj wszystkich instrukcji i wskazówek.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— mąka, 600 gramów;

— cukier, 1 szklanka;

— masło, 400 gramów;

— jajka, 2 szt.

Cukier wymieszać z mąką, następnie zagnieść masło lub pokroić na kawałki i zmiksować z mąką i cukrem na okruchy. Wbić 1 żółtko, wymieszać i wprowadzić 1 jajko, wszystko dokładnie zagnieść i to szybko, żeby masło się nie roztopiło.

Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30-40 minut.

Ciasto kruche lepiej schładzać w zamrażarce, a można je tam przechowywać nawet do 6 miesięcy bez utraty swoich właściwości. Po prostu schłodzone ciasto nie będzie przechowywane dłużej niż 3 dni.
Przed dodaniem masła do ciasta zaleca się trzymać je w zamrażarce przez 30-40 minut, wtedy nie stopi się szybko podczas mieszania składników.

Masło doskonale zastępuje margaryna, której różne rodzaje są dziś w każdym sklepie.