Bułeczki długo zachowują świeżość i miękkość, więc co kilka dni możesz ugotować dziecku taką przekąskę w szkole.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— mąka, 350 gramów;

— cukier, 25 gramów;

— mleko, 250 ml;

— suche drożdże, 6 g;

— olej roślinny, 30 ml;

— sól, pół łyżeczki;

— kiełbasa, 22 sztuki;

— żółtko, 1 szt.

Mąkę przesiej, dodaj sól, cukier, drożdże i wymieszaj wszystkie składniki.

Do suchej masy wlać mleko i wszystko wymieszać, dodać masło i zagnieść miękkie ciasto.

Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 40-50 minut, aby dobrze przylegało.

Ciasto dzielimy na 4 części, stół posypujemy mąką i rozwałkowujemy warstwy, z których wycinamy kółka o średnicy nieco większej niż kółeczka kiełbasy.

Kładziemy kiełbasę na kółku ciasta, ponownie ciasto, kiełbasa i ciasto. Zbierz wszystkie bułki w ten sposób i sklej brzegi. Wierzchnią warstwę ciasta można trochę naciąć nożem, aby uzyskać siatkę ciasta, wtedy kiełbasa stanie się rumiana podczas pieczenia.

Bułeczki rozkładamy na blasze wyłożonej pergaminem, smarujemy ubitym żółtkiem i odstawiamy na 20 minut.

Do kiełbasy można dodać małe kostki twardego sera, wszystko posypać świeżymi, posiekanymi ziołami.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz przez 25-30 minut.