Istnieje wiele przepisów na to ciasto, a dziś proponujemy Ci jeszcze jeden w Twojej skarbonce. Jeśli pościsz, ale nie możesz obejść się bez słodyczy, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Ciasto na piwie jest miękkie i elastyczne, ciasto szybko nasiąka śmietaną.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— piwo, 250 ml;

— mąka, 900 gramów;

— olej roślinny, 250 ml.

Do przygotowania kremu potrzebujesz:

— orzechy włoskie, 1 szklanka;

— kasza manna, 120 g;

— nektarynka lub sok, 700 ml;

— miód, 2 — 4 łyżki do smaku.

Mieszamy olej słonecznikowy i piwo, następnie dodajemy część przesianej mąki, wszystko mieszamy. Teraz dodaj pozostałą mąkę i zagnieć ciasto, które nie powinno kleić się do rąk, ale być elastyczne i miękkie. Włóż ciasto do lodówki na 1 godzinę.

Doprowadzić sok do wrzenia i wlać semolinę, zmniejszyć ogień i gotować, ciągle mieszając, przez 5 minut. Ochłodzić masę do temperatury pokojowej. Ubij śmietanę mikserem lub blenderem i dodaj miód. Jeśli nie jesteś fanem miodu, to bez niego będzie pysznie.

Z ciasta uformować kiełbasę i podzielić na 7 części. Każdą zwijamy w cienkie warstwy i pieczemy ciasta w temperaturze 180 stopni przez 5-7 minut.

Uformować ciasto smarując ciastka śmietaną i posypując posiekanymi orzechami włoskimi.