Z przyjemnością podzielę się pięcioma przepisami na pyszne sosy, które dodadzą smaku i różnorodności Twoim posiłkom. Niezależnie od tego, czy chcesz dodać trochę smaku do swoich tacos, trochę słodyczy do grillowanego kurczaka, czy trochę kremowości do sałatki, te pięć smacznych sosów z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe.

Przepis na sos cesarski

Składniki

3 ząbki czosnku
3 steki z anchois
1/4 szklanki naturalnego jogurtu greckiego
1 łyżeczka musztardy
3 łyżki parmezanu w proszku
Pieprz
Sól

Przygotowanie
Przygotowanie zacznijmy od rozgniecenia czosnku w moździerzu ze szczyptą soli.
Powinien wyglądać jak makaron. Następnie dodajemy sardele i kontynuujemy zacieranie, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
Dodaj mieszaninę do pojemnika z jogurtem i wyjmuj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Do mikstury dodajemy parmezan i musztardę, polewamy według własnego uznania i dalej usuwamy, aż do uzyskania jednorodnej mieszanki. I gotowe!! nasz sos jest gotowy.

Pyszny zielony sos czosnkowy

Składniki
1 puszka śmietany
1 łyżka pietruszki
1 łyżka cebuli
3 średnie zęby czosnku
Oliwa z oliwek do smaku

Przygotowanie
Ubij wszystkie składniki w mikserze, z wyjątkiem oliwy z oliwek, ubijaj, aż czosnek będzie miał ząbki.
Przy włączonym blenderze stopniowo dodawać olej, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

Domowa salsa ostrygowa

Składniki na sos ostrygowy dla 4 osób
Naturalne ostrygi — 12 szt
Woda-400ml
Salsa sojowa — 2 łyżki
Cukier-1 łyżeczka

Przygotowanie

Otwórz ostrygi i przechowuj cały płyn w pojemniku. Dodaj cały płyn, obok ostryg i 400 ml wody w jednym spłukaniu.
Zagotować na małym ogniu i gotować przez 20 minut. Wyłącz ogrzewanie i odcedź powstałą ciecz Do szklanki odpowiedniej do blendera dodajemy ostrygi, obok płynu, który wlaliśmy, łyżeczkę cukru i dwa sosy sojowe.
Zmiel, aż uzyskasz jednorodną konsystencję. Aby uzyskać drobniejszy efekt, przecedź sos przez sitko typu „chińskiego”.