Ten budyń owocowy to po prostu eksplozja smaku i aromatu świeżych owoców i jagód.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— woda, 1 l;

— żelatyna lub agar-agar, 10 g;

— cukier, 200 g;

— różne owoce i jagody.

Proces gotowania

Rozcieńczamy cukier i żelatynę w wodzie, stawiamy na małym ogniu i mieszając doprowadzamy do wrzenia.

Wlej 2 chochle tego syropu do formy i ułóż warstwę różnych kawałków owoców, jagód. Napełniamy je całą formą i zalewamy pozostały syrop żelatyną.

Wstawić do lodówki na 10 minut, aby żelatyna stężała.

W tej samej ilości dowolnego syropu jagodowego lub owocowego (1 l) rozcieńczamy kolejne 200 g cukru i żelatyny (10 g).

Wlej tę masę do formy na warstwie owoców.

Schłodzić w temperaturze pokojowej, przykryć folią spożywczą i przechowywać w lodówce przez kilka godzin, aż do całkowitego zestalenia.

Kiedy deser stwardnieje, przewróć go na talerz i wyjmij.

Weź dowolne owoce i świeże jagody — banany, mango, pomarańcze i mandarynki, kiwi, truskawki, winogrona, słodkie jabłka, arbuz, melon, brzoskwinie i morele. Z dowolną mieszanką owoców i jagód uzyskasz bardzo smaczny, pachnący, letni deser.