Od lat robię na obiad i jest pyszna. Tylko 40 minut i obiad na każdy dzień gotowy

Ryżowe jeże są obfite, smaczne, z apetycznym i satysfakcjonującym nadzieniem.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

  • mielony kurczak, 500 g;
  • bochenek, 60 g;
  • mleko, 100 ml;
  • koperek;
  • jajko, 1 szt.;
  • ryż basmati lub drugiego ziarna, 120 g;
  • cebula, 2 szt .;
  • czosnek, aromatyczne zioła, przyprawy, sól i pieprz;
  • pomidory, 400 gramów;
  • słodka papryka, 150 g;
  • olej roślinny, 1 łyżka.

Proces gotowania

Bochenek moczymy w mleku lub wodzie, wyciskamy i jeśli masa jest w kawałkach to przerywamy blenderem zanurzeniowym.

Mięso mielone wymieszać z masą chlebową, jajkiem, solą i wszystkimi przyprawami.

Słodka papryka i cebula pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju roślinnym. Warzywa solimy i pieprzymy, można wlać koncentrat pomidorowy i dusić masę na małym ogniu.

Z mięsa mielonego formujemy kotlety.

Ryż opłucz i osusz na ręcznikach papierowych.

Kotlety obtoczyć w ryżu ze wszystkich stron.

Jeże umieszcza się na patelni z sosem. Przykryj pokrywką i gotuj przez 30-40 minut na małym ogniu.

Jeśli sos jest gęsty, można go rozcieńczyć niewielką ilością wody.

Te jeże można podawać z dowolnymi dodatkami. Na przykład puree ziemniaczane lub domowe ziemniaki pieczone w piekarniku. Możesz wziąć dowolne mięso mielone, tylko wtedy musisz dusić danie przez nieco dłużej niż 30 minut, aby nadzienie było zdecydowanie ugotowane.

Leave a Comment