Proponujemy Ci przepisy na najprostsze, ale bardzo smaczne desery, które pokochają Twoja rodzina, dzieci i goście.
deser owocowy
Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:
— 1 szt. pomarańcza, gruszka, banan, jabłko;
— wypełnienie, 1 op.;
— kwaśna śmietana, 1 łyżka stołowa;
— mleko skondensowane, 1 łyżka stołowa;
— ciastka, 2 szt.
Myjemy i drobno kroimy owoce, zamieniamy ciasteczka w okruchy, które mieszamy z lodami. Mleko skondensowane wymieszaj ze śmietaną.
Układamy warstwy owoców w porcjowanych wazonach, z których każdy jest posmarowany lodami z okruchami. Udekoruj deser kwaśną śmietaną ze skondensowanym mlekiem. Można schłodzić lub podać od razu.
Bananowy deser karmelowy
Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:
— banan, 2 szt.;
— mleko, 600 ml;
— cukier, 175 g;
— masło, 100 gramów;
— skrobia, 50 g;
— słodkie krakersy, 10 szt.;
— cukier wanilinowy, 1 łyżeczka;
— bita śmietana;
— sos karmelowy.
Ubijamy jajka. W innej misce wymieszaj skrobię, sól i cukier, stopniowo mieszaj z mlekiem i podpal masę. Gotuj, aż zgęstnieje.
Bierzemy 2 łyżki śmietany i mieszamy z ubitymi jajkami i tą mieszaninę dodajemy do śmietany, wszystko mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Gotować nie dłużej niż 1 minutę. Gdy wyłączymy ogień, dodaj masło (2 łyżki stołowe) i wanilinę, ponownie wszystko wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Zmiel krakersa i wymieszaj z masłem, 1 łyżką cukru. Rozprowadzamy masę na blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 175 stopni na złoty kolor. Gdy ostygnie, zmiel na okruchy.
Do porcjowanych wazonów wkładamy: upieczone ciasteczka, 2 łyżki, schłodzoną śmietanę, plasterki banana (2 szt.), bitą śmietanę, bułkę tartą, sos karmelowy. Powtórz do krawędzi wazonu. Można podawać od razu lub schłodzić w lodówce.
Twaróg w czekoladzie
Do gotowania potrzebne są następujące składniki:
— twaróg, 250 g;
— cukier, 2 łyżki stołowe;
— czekolada, 100 g;
— wiśnia, 50 g;
— kokardki, 1 szt.
Czekoladę roztopić i natłuścić nią silikonowe foremki tak, aby uzyskać dość grubą warstwę. Formę wstawić do zamrażarki, aby czekolada stwardniała.
Wymieszaj twarożek z cukrem, pokrój owoce na małe kawałki. Owoce i twarożek układamy warstwami w foremkach do czekolady, następnie dokładnie wyrównujemy wierzch szpatułką. Deser wstawiamy do lodówki do ostygnięcia, przed podaniem wyjmujemy twarogi z formy.
Deser z twarogu
Do gotowania potrzebne są następujące składniki:
— twaróg, 300 g;
— cukier, 2 łyżki stołowe;
— kwaśna śmietana, 150 g;
— pomarańcza, kiwi, banan, 1 szt.;
— żelatyna, 1 łyżka.
Ubij śmietanę z twarogiem, aż będzie gładka. Owoce pokroić na małe kawałki.
Rozcieńczyć żelatynę w przegotowanej i lekko schłodzonej wodzie (100 ml) i wlać masę do ubitego twarogu, wszystko dokładnie wymieszać.
Pokrywamy dowolną formę folią i układamy warstwy: owoce, następnie twaróg, owoce itp. Ostatnią warstwą jest twaróg. Schłodzić w lodówce przez parę godzin.
Owoce w kremie marshmallow
— pianki marshmallow, 2 — 3 szt.;
— kiwi i truskawki po 200 gr;
— tłusta śmietana, 200 ml;
— czekolada, 20 gr.
Marshmallows pokroić na kawałki i ubić ze śmietaną w blenderze. Owoce pokrojone na kawałki. Włóż truskawki do wazonu, następnie śmietanę, kiwi, śmietanę i powtórz. Wierzch deseru posyp startą czekoladą. Można podawać od razu lub lekko schłodzone.
Deser twarogowy z ciasteczkami
Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:
— słodkie krakersy, 20 szt.;
— twaróg, 400 g;
— cukier, 2 łyżki stołowe;
— żelatyna, 1 łyżeczka;
— śmietana, 200 ml;
— cukier wanilinowy, 1 łyżeczka
Wlej żelatynę zimną wodą, pozostaw do spęcznienia, a następnie podpal, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Ubij śmietanę z wanilią i cukrem, następnie dodaj żelatynę i ponownie wszystko ubij.
W formie na dole układamy ciasteczka, krem na wierzchu, potem wszystko łamiemy ciasteczkami. Deser schładzamy w lodówce przez 1 godzinę i przed podaniem dekorujemy do smaku orzechami, czekoladą lub kawałkami owoców i jagód.
Deser z czekolady i twarogu
Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:
— mleko, 100 ml;
— beztłuszczowy twaróg, 400 gr;
— żelatyna, 20 g;
— miód, 2 łyżeczki.
Żelatynę zalać zimną wodą i pozostawić do spęcznienia na 15 minut, następnie podpalić do całkowitego rozpuszczenia.
Ubij wszystkie pozostałe składniki w blenderze i dodaj żelatynę, wszystko dokładnie wymieszaj. Wlej masę do silikonowej formy i wstaw do lodówki. Dekorujemy według własnego uznania.