Wiele starszych osób eksperymentowało z łączeniem kilku zdrowych pokarmów na swoim talerzu. Rezultat jest niesamowity, ponieważ ta kombinacja pokarmów pozwoliła im wyeliminować tłuszcz z wątroby, poprawić wzrok i oczyścić okrężnicę poprzez przywrócenie normalnego wypróżnienia. Kluczowym składnikiem tej diety są po prostu buraki.

Buraki są jedną z niewielu roślin, które zawierają betalainy, rodzinę pigmentów, które przyczyniają się do ich wyraźnego koloru, zwłaszcza jeśli chodzi o buraki czerwone. Wykazano, że te składniki są silnymi przeciwutleniaczami, które pomagają zapobiegać uszkodzeniom wywołanym przez wolne rodniki związane z rakiem, cukrzycą i innymi chorobami przewlekłymi. Ma również właściwości przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i chroniące wątrobę.

Ma niesamowitą zawartość błonnika i składników odżywczych, które pomagają oczyścić wątrobę i okrężnicę. Buraki pomagają również uspokoić nerwy i zwalczyć skutki stresu. Ten pokarm jest niezbędny dla zdrowych oczu: jego liście, które można dodawać do sałatek, zawierają luteinę i zeaksantynę, dwa silne karotenoidy, które chronią oczy przed związanym z wiekiem zwyrodnieniem plamki żółtej żółtej i barwnikowynim zwyrod.

Źródło szerokiej gamy witamin, takich jak witamina A, C, E, K, B1, B2, B5, B6, B9, a także miedzi, żelaza i manganu, regularne spożywanie tego warzywa poprawia układ sercowo-naczyniowy, pobudza krążenie krwiks i za pomę енергії.

Jednym z najlepszych sposobów na czerpanie korzyści z buraków jest połączenie ich z innymi składnikami. Może to zaowocować pyszną sałatką dla zdrowego i zbilansowanego odżywiania.

Przepis na sałatkę z buraków:

Składniki:

• 2 cebule
• 2 lub 3 czerwone buraki
• Ocet
• Sól do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

Przygotowanie:

Po obraniu buraków ugotuj je w wodzie z odrobiną soli. Następnie pokroić je w male kostki. Cebule pokroić w drobną kostkę i dodać do pokrojonych w kostkę buraków. Wlać oliwę z oliwek i ocet i posypać solą do smaku. Możesz odstawić tę pyszną sałatkę na godzinę, zanim zaczniesz się nią delektować.

Regularne spożywanie tej sałatki z buraków poprawi wzrok i oczyści wątrobę i okrężnicę.

Warto jednak zaznaczyć, że zmiana koloru moczu lub kału następuje kilka godzin po spożyciu buraków. Zjawisko to jest całkowicie normalne i nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, ponieważ barwniki buraczane są wchłaniane w jelitach, a nie rozkładane.