Moim zdaniem to najsmaczniejsze kotlety bez mięsa! Połączenie składników jest bardzo dobre! Skład jest prosty, przygotowanie szybkie, a efekt znakomity! Nie poszczę, ale zawsze jem te kotlety z przyjemnością! A ci, którzy poszczą, z pewnością pokochają kotlety!

Będziemy potrzebować:

• Płatki owsiane — 100 g (wrząca woda do gotowania na parze 100 g)
• kapusta — 400 gr.
• Grzyby — 400 gr.
• Cebula — 150 gr.
• Czosnek — 1 ząbek
• Sól — 1 łyżeczka.
• Słodka papryka — 1 łyżeczka.
• Czarny pieprz
• Olej słonecznikowy
• Bułka tarta

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Płatki owsiane zalać wrzącą wodą i pozostawić do zaparzenia na 10 minut.

2. Na patelni z olejem podsmaż cebulę z małą kostką na złoty kolor, następnie dodaj poszatkowaną kapustę.

Gotową masę należy schłodzić do temperatury pokojowej.

3. Drobno posiekaj grzyby i smaż je, aż płyn odparuje. Na samym końcu nie zapomnij dodać trochę soli i pieprzu.

4. Połącz kapustę, grzyby, płatki owsiane, dodaj starty czosnek, słodką paprykę, sól i mielony czarny pieprz. Ostrożnie zagniataj masę, aż będzie całkowicie jednorodna.

5. Mokrymi dłońmi formować kotlety i obtaczać je w bułce tartej z obu stron.

6. Smażyć kotlety na oleju na złoty kolor przez około 5 minut z każdej strony na średnim ogniu (u mnie 5 na 10).

Po przewróceniu smaż przez 2 minuty, następnie przykryj pokrywką i smaż przez kolejne 3 minuty. Dzięki tej metodzie smażenia kotlety są całkowicie ugotowane.

Kotlety wychodzą rumiane i bardzo apetyczne! Podaję je ze świeżymi warzywami, zieleniną i jakimś sosem!

Kapusta i grzyby bardzo dobrze do siebie pasują! Kotlety naprawdę okazują się bardzo smaczne! Konsystencja wypada średnio, nie są ani bardzo delikatne, ani gęste. Jeśli lubicie kotlety bez mięsa, koniecznie wypróbujcie ten przepis, jest przepyszny!