„Leniwa pizza” na patelni. Przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu, nie trzeba wyrabiać ciasta i nagrzewać piekarnika. Możesz użyć dowolnego wypełnienia, które lubisz. Polecam jako pomysł na szybką przekąskę.

Będziemy potrzebować:

• 2 jajka
• X wiek l. kefir
• 1/2 łyżeczki sól
• 8-10 wieku l. mąka

Pożywny:

• Twardy ser — 50 g (do smaku)
• Kiełbasa/szynka/mięso/kiełbaski — 100 g
• Pasta/sos pomidorowy/ketchup — 1 łyżka. l.
• Majonez — 0,5 łyżeczki.

Przepis na gotowanie krok po kroku:

Do miski dodaję 2 jajka. Taką ilość składników wyliczam na patelnię o średnicy 28 cm, doprawiam solą i mieszam.

Dodaję kefir, 10 łyżek. l. to około 150 ml. możesz użyć śmietany.

Mąkę przesiewam, dodaję partiami — potrzebowałem około 8 łyżek. l. to około 130 gr.

Konsystencja ciasta przypomina gęstą śmietanę.

Rozsmaruj olej słonecznikowy na dnie i bokach patelni, podgrzej. Wlać ciasto.

Gotuj na małym ogniu przez 5 minut pod przykryciem, gdy tylko powierzchnia ciasta przestanie się kleić, odwróć je.

Możesz użyć szpatułki, przedmiot łatwo się obraca.

Ciasto posmarować pastą pomidorową (ketchup, sos) i majonezem.

Umieść dowolne nadzienie na wierzchu. Mam najprostszą opcję, kiełbaski, jeśli są pomidory, papryka, również je dodaj. Obficie posypać serem.

Posypać odrobiną świeżych, suszonych lub mrożonych ziół.

Jako nadzienie można dodać kurczaka, pieczarki, cebulę, pikle.

Gotuj pod pokrywką na niższym niż przeciętny ogniu przez 10 minut. Czas pieczenia zależy od kuchenki i grubości naczynia, dno powinno być lekko złociste, a ser powinien się całkowicie stopić.

Jeśli nie masz pewności, czy ciasto jest upieczone, pozostaw pizzę na kolejne 5 minut na patelni pod pokrywką, na wyłączonej kuchence. Przełożyć z patelni na talerz.

Szybka przekąska na patelni jest gotowa. Smacznego!