Obfite, smaczne i niesamowicie pachnące ciasta można przygotować z najprostszych produktów, które zwykle są zawsze dostępne w domu. Czosnek, który nie jest dodawany na kawałki, ale ubijany razem z jajkami, nadaje ciastkom niesamowity aromat. Pamiętaj, aby ugotować te niezwykłe placki czosnkowe, ich smak niewątpliwie Cię zaskoczy.
Składniki:
- mąka — 300 gr
- jajka — 2 szt
- czosnek — 5-6 ząbków
- kefir lub jogurt — 150 ml
- soda — 1 łyżeczka
- sól — 1 łyżeczka
- zielenie — do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Połącz jajka z czosnkiem i za pomocą blendera zanurzeniowego zmień je w jednorodną masę.
- Do masy dodaj kefir lub jogurt, sodę, sól i ulubione zioła i dobrze wymieszaj. Dodać 300 g mąki i zagnieść miękkie, elastyczne ciasto, które nie klei się do rąk.
- Posyp ciasto mąką i rozwałkuj na placek o grubości około 0,7 cm, z ciasta wytnij okrągłe półfabrykaty.
- Smaż tortille na średnim ogniu w dużej ilości oleju na złoty kolor.
Pasztety czosnkowe są bardzo aromatyczne i smaczne, można je jeść jako osobne danie, na przykład ze śmietaną lub stosować zamiast chleba.