Będąc zawsze zajętym, naprawdę doceniam szybkie i łatwe przepisy. A ten delikatny placek z twarogiem jest jednym z nich. Wychodzi zarówno pięknie, jak i treściwie i smakuje naprawdę dobrze. Jestem pewna, że ​​Tobie również spodoba się przepis.

SKŁADNIKI:

— 200 g masła;

– 300 g cukru pudru;

— 500 gramów mąki;

– 400 g twarogu;

— 4 jajka;

– 4 łyżki sfermentowanej śmietany;

– 10 g proszku do pieczenia;

— 1 szczypta soli;

— cukier waniliowy (do smaku);

– skrobia.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Za pomocą miksera ubij 2 jajka z 200 g cukru. Dodaj masło i śmietanę. Ubij wszystko razem, aż będzie gładkie.

2. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, nadal powoli ubijając mikserem. Następnie dodać sól, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Zagniataj wszystko, aż uzyskasz gęste ciasto. Włóż do lodówki na 30 minut.

3. W międzyczasie przygotować nadzienie : twarożek wymieszać z resztą jajek i cukrem. Dodaj trochę skrobi (około łyżki stołowej). Możesz również ubić wszystko mikserem lub blenderem, aby uzyskać jednorodną mieszankę.

4. Teraz wyjmij ciasto z lodówki. Jeszcze raz zagnieść i podzielić na dwie równe części. Rozłóż równomiernie jedną stronę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie dodaj nadzienie i równomiernie rozprowadź je na nim.

5. Rozwałkuj drugą stronę ciasta na niezbyt cienką powierzchnię. Pokrój go w paski. Użyj ich do dekoracji ciasta i utwórz siatkę na wierzchu. Sklej krawędzie ze sobą. Posmaruj ciasto roztrzepanym żółtkiem, aby uzyskać ładną skórkę. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy 30-35 minut.

6. Za pół godziny na stole pojawi się delikatny placek z twarogiem, który podbije Cię od pierwszego kęsa.

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!