Dzięki temu przepisowi na ciasto zapomniałam o ciastach i reszcie domowych słodkości! Cała rodzina to pokochała!

Przedstawiam Wam przepis na najnowszy domowy deser, w którym zakochaliśmy się całą rodziną. Podane ciasto łączy w sobie miękkie i kruche ciasto oraz gładki, gotowany krem ​​z kawałkami brzoskwiń. Jest tak smaczny, że rozpływa się w ustach. Wam również gorąco polecamy!

SKŁADNIKI:

Na ciasto:

— 2 jajka;

— 10 g cukru waniliowego;

– 100 g cukru pudru;

— 50 ml słonecznikowego oleju roślinnego;

— 50 g masła;

– 340 g mąki;

– 10 g proszku do pieczenia;

Na krem:

– 200 g brzoskwiń konserwowanych w syropie;

— 400 ml mleka;

— 10 g cukru waniliowego;

– 1 żółtko;

— 3 łyżki cukru pudru;

— 4 łyżki skrobi kukurydzianej;

– 200 ml śmietanki do bitej śmietany (słodzonej);

– płatki migdałów i cukier puder (do dekoracji).

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Przygotuj ciasto: rozbij jajka do głębokiej miski. Dodaj cukier rycynowy i waniliowy, olej roślinny i wymieszaj składniki za pomocą trzepaczki. Następnie dodaj również miękkie masło.

2. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia bezpośrednio do miski. Zagnieść rękoma miękkie, nieklejące się ciasto.

3. Weź kawałek, włóż do plastikowej torby i włóż do zamrażarki na 20 minut.

4. Weź wyjmowaną formę do pieczenia (nasmarowaną masłem) i rozprowadź w niej pozostałe ciasto. Uformuj podstawę i ściany przyszłego ciasta.

*Nasz kształt ma średnicę 24 cm.

5. Przygotuj krem: pokrój brzoskwinie z puszki w kostkę.

6. Wlej mleko do rondla, dodaj do niego cukier waniliowy, żółtko, cukier rycynowy i skrobię. Wszystko wymieszaj trzepaczką.

7. Postaw garnek na ogniu i na średnim ogniu zagotuj krem, aż zgęstnieje.

8. Zdejmij rondelek z ognia i wlej do niego śmietankę. Ubij kompozycję za pomocą trzepaczki. Następnie dodać brzoskwinie.

9. Wlej śmietanę na wierzch formy i równomiernie rozprowadź.

10. Wyjmij ciasto z zamrażarki i posmaruj nim krem. Na wierzchu dodajemy również płatki migdałów.

11. Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180-200ºC przez 25 minut.

12. Wyjąć z piekarnika, posypać cukrem pudrem i smacznego!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!

Leave a Comment