Cudowny deser do herbaty, przygotowany z niedrogich składników, według prostego i łatwego przepisu. Nawet początkujący sobie z tym poradzi. Każdy, kto go skosztuje, podziękuje za taką ucztę!
SKŁADNIKI:
Na ciasto:
– 340-350 g mąki
– 150 g masła lub margaryny;
– 1 lub;
— 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
— 1 szczypta soli;
— 50 g cukru pudru lub cukru pudru;
Do nadzienia:
– 250-300 g dżemu jagodowego;
– 80 g orzechów włoskich;
— 1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie);
Na polewę kakaową:
— 50 g masła;
— 2 łyżki cukru;
– 3 łyżki kakao w proszku;
— 100 ml mleka.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotuj ciasto: przesiej mąkę do głębokiej miski. Dodaj cukier puder (lub trzcinowy), proszek do pieczenia i sól. Zamieszać. Następnie wymieszaj z roztopionym masłem lub margaryną.
2. Ubij jajko w osobnej misce i dodaj do miski. Końcowe ciasto zagnieść rękoma.
3. Posyp stół mąką i przenieś na niego ciasto. Złóż go na 4 równe części – jedną nieco większą (podstawa) i 3 mniejsze. Uformować z nich kulki, ułożyć na talerzu i przykryć folią spożywczą. Włóż je do lodówki na 20-30 minut.
4. Przygotuj nadzienie: posiekaj rdzeń orzecha włoskiego blenderem, a następnie wymieszaj z cukrem pudrem (opcjonalnie). Przygotuj również dżem jagodowy.
5. Pracując ponownie na posypanej mąką powierzchni roboczej, rozwałkuj największą kulę ciasta na okrągły blat i umieść ją w naczyniu do pieczenia o średnicy 20-22 cm. Ukształtuj również krawędzie przyszłego deseru.
6. Nakładamy na nie ok. 2-3 łyżki konfitury i posypujemy posiekanym rdzeniem orzecha włoskiego. Następnie dodaj kolejny arkusz ciasta. Kontynuuj układanie warstw w ten sposób, aż do ostatniej warstwy ciasta.
7. Poprowadź zęby widelca wokół krawędzi blatu i nakłuj go nożem.
8. Piecz deser w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez 30-40 minut, w zależności od charakterystyki Twojego piekarnika.Wyjmij go z piekarnika, pozwól mu trochę ostygnąć.
9. Przygotuj polewę kakaową łącząc wszystkie składniki i polej nią deser. Posyp posiekanymi orzechami włoskimi i wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
10. Ciesz się otrzymaną pysznością z wielką przyjemnością!
Życzymy smacznego w gronie najbliższych!