Dziś dzielę się bardzo pysznym przepisem na chlebek pita na śniadanie. Wszystko jest przygotowane w ciągu kilku minut, ale po przygotowaniu takich rurek przynajmniej raz, będziesz je robić stale. Moja rodzina jest nimi po prostu zachwycona. Uwielbiam ten prosty przepis, jestem pewien, że ty też.
Będziemy potrzebować:
- cienki chleb pita
- 200 gramów twarogu
- 200 gramów twardego sera
- 2 jajka
- olej słonecznikowy — do smażenia
Przepis na gotowanie krok po kroku:
Złóż cienki chleb pita trzy razy i pokrój go na prostokąty. Powinno wyjść 6 lub 8 takich szerokich pasków.
Teraz zajmijmy się wypełnieniem. Do miski włożyć 200 g sera, wbić do niego jedno jajko i rozgnieść widelcem.
Następnie do sera dodać 200 g dowolnego startego na dużej tarce sera i ponownie wymieszać.
Jeśli masa okaże się zbyt gęsta, dodaj jeszcze jedno jajko, aby łatwiej rozprowadzić nadzienie na chlebie pita.
Następnie weź jedną łyżkę nadzienia i równomiernie rozprowadź na chlebie pita.
Zwinąć w rulon. Okazuje się, że jest to tuba z nadzieniem serowo-serowym. Na razie odkładamy to na bok i robimy to samo z pozostałymi arkuszami chleba pita.
W rezultacie otrzymałem sześć takich dużych tub. Ale możesz zrobić 8 sztuk, tylko mniejszych.
Na patelnię wlać olej i podgrzać. Smaruję jedną stronę tuby roztrzepanym jajkiem i kładę ją na patelni łączeniem do dołu.
Kiedy cała pita jest już na patelni, smaruję ją obficie jajkiem. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor. Odwrócić i smażyć z drugiej strony.
Ja też zazwyczaj dodatkowo obracam pitę na beczce, tak aby brzegi rurek również się zarumieniły.
Nie można ich również smażyć na patelni, ale włożyć do piekarnika na 10-15 minut i gotować w temperaturze 200 stopni.
Wszystko jest przygotowywane bardzo szybko, skórka jest chrupiąca na wierzchu, a ser jest pyszny i ciągnie się w środku. Obłędnie pyszne, idealne na śniadanie do kawy.
Jako nadzienie możesz dodać szynkę, pomidory, warzywa, ogólnie wszystko, co lubisz, wszystko, co lubisz. Podawaj na gorąco lub podgrzej w kuchence mikrofalowej następnego dnia i jedz.
