Jeśli masz w domu 2 ziemniaki i 2 jajka, oto jakie pyszne śniadanie możesz przygotować!

Przedstawiamy Wam szybki i ekonomiczny przepis na śniadanie, które zbierze w kuchni całą rodzinę, bo smakowity smak smażonych ziemniaków nie pozostawi nikogo obojętnym!

SKŁADNIKI:

– 200 g ziemniaków;

— 50 gramów marchwi;

— 50 gramów salami;

— sól i mielony czarny pieprz (do smaku);

— 2 łyżki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej;

– 1 łyżka oliwy z oliwek;

— 2 jajka.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie słomki. Umieść je w głębokiej misce i zalej zimną wodą.

2. Następnie pokrój marchewkę i salami w słomki.

3. Odcedź ziemniaki i ułóż na nich salami, marchewkę i skrobię. Dopraw składniki solą i mielonym czarnym pieprzem do smaku i wymieszaj.

4. Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy z oliwek. Rozłóż w nim mieszankę z miski, tak aby na środku było puste miejsce. Przykryj patelnię pokrywką i smaż ziemniaki przez 10 minut na małym ogniu. Następnie obróć je na drugą stronę, pomagając sobie talerzem.

5. Wbij jajka na środek, dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem i smaż wszystko jeszcze przez 5-7 minut.

6. Wyjmij jedzenie na talerz i z przyjemnością zjedz je na śniadanie!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!

Leave a Comment