Jeśli zostało Ci resztki kefiru, wiemy, jak to wykorzystać. Mianowicie upiecz wspaniałe ciasto z wiśnią. Następnego dnia prawdopodobnie sięgniesz po nowe opakowanie kefiru, aby ponownie przygotować te smakołyki.

Ten przepis jest ulubionym przepisem wielu gospodyń domowych, ponieważ wymaga najprostszych składników. Soczyste wiśnie w połączeniu z miękkim i przewiewnym ciastem to to, czego potrzebujesz latem.

Składniki:

• Wiśnia — 200 g
• Kefir — 200 ml
• Jajko — 3 szt.
• Mąka pszenna — 1 szklanka.
• Proszek do pieczenia — 1,5 łyżeczki.
• Cukier — 1 szklanka.
• Masło — 1 łyżeczka.
• Cukier puder — do smaku

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Usuń pestki z wiśni. Wrzuć jagody do durszlaka, aby odsączyć sok.

Ubij jajka i cukier w misce, aż pojawią się małe bąbelki. Wlać kefir i wymieszać.

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać na płynną masę. Dostosuj ilość mąki. Ciasto powinno ledwo spadać z łyżki, czyli powinno być jak naleśniki.

Naczynie do pieczenia o średnicy 18 cm wysmarować masłem. Wypełnij go ciastem.

Rozłóż wiśnie równomiernie na cieście. Wstaw ciasto do piekarnika na 40-45 minut.

Ciasto z serii, gdy najdzie Cię ochota na herbatę, a nie masz ochoty na zabawę, jest gotowe. Odstaw deser do ostygnięcia i posyp cukrem pudrem. Okazuje się bardzo smaczne!