Składniki:    200 g jogurtu greckiego z tłuszczem, 2 ogórki (ok. 250 gr), sól i pieprz do smaku, sok z połowy cytryny, 2-3 ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy extra virgin, 1 mały pęczek koperku

Sposób przygotowania: Ogórki umyć i obrać, następnie przekroić wzdłuż na pół. Za pomocą łyżki ostrożnie usuń nasiona. Miąższ z ogórka zetrzeć na tarce lub drobno posiekać wedle uznania. Pokrojone lub starte ogórki włożyć do miski, posolić i pozostawić do namoczenia na około 6-7 minut. W międzyczasie jogurt odsącza się z serwatki. Ząbki czosnku oczyść i drobno posiekaj. Liście koperku umyj i drobno posiekaj.   

W misce umieść dobrze odsączone ogórki, dodaj do nich jogurt i dobrze wymieszaj. Dodaj posiekany koperek, sok z cytryny i oliwę z oliwek, a następnie dobrze wymieszaj. Na koniec dodać rozgnieciony czosnek i doprawić do smaku solą i pieprzem, po czym dobrze wymieszać. Sos idealnie nadaje się jako dodatek do dania głównego lub do chleba w letnie poranki.

Życzymy dobrego apetytu i dobrej kuchni!