Poranna przekąska dla spieszących się — pyszne bułeczki!

Dobry pomysł na przekąskę na śniadanie. Te lepkie bułeczki dobrze komponują się z każdym nadzieniem, zarówno słonym, jak i słodkim. Można je również upiec w piekarniku, posmarować roztrzepanym jajkiem.

SKŁADNIKI:

Składniki na 7 sztuk:

– 1 duży kij;

– 200 g sera;

– 200 g twarogu;

— 2 jajka;

– 2 łyżki posiekanej zieleniny (koperek lub ogonki zielonej cebuli);

— sól i mielony czarny pieprz (do smaku);

– 50 g masła do smażenia (lub oleju słonecznikowego).

*Rogaliki można również piec w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 200°C.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Pokrój pastę w paski o grubości około 15 cm i długości 25 cm.

2. Przygotować nadzienie: W misce połączyć twaróg z tartym serem. Dodaj drobno posiekane warzywa (do wyboru) i jajka. Mieszaj składniki, aż będą gładkie. Na koniec doprawiamy nadzienie solą i mielonym czarnym pieprzem do smaku.

3. Weź jeden kawałek ciasta i rozsmaruj na nim łyżkę nadzienia. Pozostaw 1-2 cm wolnego od jednej krawędzi. Zwiń klej w rolkę. Posmaruj krawędź wodą (mlekiem lub jajkiem), a następnie dobrze przyklej. Układamy je na półmisku „łączeniem” do dołu.

4. Rozgrzać patelnię z 50 g masła i pod przykryciem smażyć placki z obu stron, aż się ładnie zarumienią (około 2 minuty z każdej strony).

5. Wyjmij je na talerz i podawaj z przyjemnością!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!

Leave a Comment