Bardzo apetyczna przekąska, idealna na przerwę na herbatę lub kawę. Jesteśmy pewni, że nie zmarzną!

SKŁADNIKI:

Na ciasto:

— 2 więcej;

– 1 lub;

— 2 łyżki cukru;

— 200 gramów mąki;

– 180 ml kefiru, kwaśnego mleka lub naturalnego jogurtu pitnego;

– skórka z pomarańczy (opcjonalnie);

— pół łyżeczki cynamonu (opcjonalnie);

— pół łyżeczki suchych drożdży;

— 1 szczypta soli;

Do dekoracji:

— 1 łyżeczka cukru pudru;

– pół łyżeczki cynamonu (opcjonalnie).

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Obierz jabłka i oczyść je z kolców. Następnie przetrzyj je przez dużą tarkę. Przenieś je do głębokiej miski.

2. Zetrzyj skórkę z pomarańczy. Włóż do miski z jabłkami.

3. W osobnej misce dodaj jajko, kefir lub jogurt, cukier i szczyptę soli. Ubij składniki trzepaczką, aż będą gładkie.

4. Wlej powstałą mieszaninę do miski z jabłkami i wymieszaj. Dopraw kompozycję łyżeczką cynamonu. Wymieszaj jeszcze raz.

5. Zacznij stopniowo dodawać mąkę, mieszając szpatułką. Powinno powstać dość twarde, ale lepkie ciasto. Następnie dodać drożdże i jeszcze raz wymieszać.

6. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju roślinnego. Weź dwie łyżki ciasta, włóż je na patelnię i uformuj z niego okrągłe placki. Smażyć je na średnim ogniu z obu stron, aż się ładnie zarumienią. Wyjmij je na talerz.

7. W osobnym pojemniku wymieszaj łyżeczkę cukru pudru z połową łyżeczki cynamonu. Tak otrzymaną mieszankę przecedź na otrzymane gulasze i możesz je podawać z wielką przyjemnością!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!