Czy kiedykolwiek próbowałeś zrobić domowy serek śmietankowy? Istnieje kilka prostych przepisów. Oto jeden z nich! Wystarczy zamrozić kefir, rozmrozić i oddzielić od serwatki, a następnie doprawić do smaku. Serek kefirowy ma gładką konsystencję i niesamowity smak. Zdecydowanie spróbuj!

SKŁADNIKI:

-1 litr kefiru;

-½ łyżeczki soli;

-mielony czarny pieprz — do smaku;

— świeży koperek — do smaku;

— papryka — do smaku;

-3 ząbki czosnku.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Zamroź kefir w oryginalnym opakowaniu.

2. Następnie przetnij plastikową butelkę wokół niej, aby ją wyjąć. Pokrój go w kółka.

3. Przełóż krążki kefiru do durszlaka wyłożonego 3-4 warstwami gazy. Niech się rozmrożą. 

4. Oto wynik:

5.Włóż serek do miski. Dodaj sól, posiekany koperek, mielony czarny pieprz i paprykę do smaku, a także przeciśnięty przez praskę czosnek. Bardzo dobrze wymieszać.

6. Serek śmietankowy podawaj z przyjemnością!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!