Krem Charllote z masła, mleka i jajka może być stosowany jako nadzienie do eklerów, krem ​​do ciast i ciasteczek!

Krem Charllote z masła, mleka i jajka może być stosowany jako nadzienie do eklerów, krem ​​do ciast i ciasteczek!

Składniki:

-200 g masła;

-2 jaja kurze;

-4 łyżki cukru pudru;

-100 ml mleka.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj cukier z jajkami w misce. Dodać mleko i wymieszać.

2. Przełóż kompozycję do rondelka na małym ogniu i mieszaj, aż zgęstnieje (lub podgrzej w kąpieli wodnej). Nie gotuj! 3. Pozostaw do ostygnięcia.

4. Miksuj miękkie masło, aż stanie się gładkim kremem. Kontynuując miksowanie, stopniowo dodawać masę jajeczną. Powinna powstać jednolita i puszysta masa.

5. Krem zużyć od razu lub przechowywać w lodówce przez 3-4 dni w naczyniu żaroodpornym.

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!

Leave a Comment