Przepis na ciasto gotowe w zaledwie 20 minut! Nawet początkujący sobie z tym poradzi! Chociaż jest to bardzo proste do wykonania, wynik jest niesamowity! Prawdziwy smak dla wszystkich miłośników słodyczy!

SKŁADNIKI:

na górę:

-4 jajka;

-90 g cukru;

-100 g pokruszonych orzechów włoskich;

-2 łyżki skrobi kukurydzianej;

-2 łyżki kakao w proszku;

Na krem:

-200 g twarogu;

-300 g karmelizowanego mleka skondensowanego.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Najpierw oddziel białka od żółtka. Zacznij miksować białka ze szczyptą soli na niskich obrotach. Stopniowo zwiększaj prędkość, dodając cukier, aż uzyskasz stabilne szczyty. Po tym czasie dodawać pojedynczo żółtka.

2. Po dodaniu wszystkich żółtek dodać pokruszone orzechy, mąkę kukurydzianą i kakao. Mieszaj szpatułką powolnymi ruchami od dołu do góry, aż do uzyskania jednolitego i płynnego ciasta.

3. Blachę wysmarować olejem i wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć do formy i szpatułką rozprowadzić po całej powierzchni. Włóż do piekarnika.

4. Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 15 minut. Weź pod uwagę parametry piekarnika Dstra, ponieważ blat jest cienki, a czas pieczenia może się różnić. Wyjmij blachę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. W międzyczasie przygotuj krem ​​tylko z 2 składników. W misce dodaj twaróg i 230 g karmelizowanego mleka skondensowanego. Zmiksuj blenderem, aż uzyskasz jednorodny krem.

5. W razie potrzeby możesz dodać kakao w proszku. W takim przypadku krem ​​zmieni kolor.

6. Po lekkim ostygnięciu blatu zdejmij papier do pieczenia i pokrój brzegi na grubość 0,5-1 cm (użyjemy ich na okruchy). Wierzch przekroić na 3 równe części.

7. Umieść pierwszy blat na talerzu do serwowania i dodaj syrop (w naszym przypadku dodaliśmy skarmelizowane mleko skondensowane rozpuszczone w odrobinie ciepłej wody. Wybierz syrop, który wolisz, tutaj nie ma znaczenia, jakiego użyjesz).

8. Nasmarować 1/3 ilości kremu, rozprowadzając go po całej powierzchni blatu.

9. Przykryć drugim blatem, dodać syrop i rozprowadzić krem. Na koniec przykryj ostatnią warstwą syropu i posmaruj dookoła kremem. Do rękawa cukierniczego przełożyć 70 g skondensowanego mleka i chaotycznymi ruchami narysować linie na powierzchni ciasta.

10. Resztki zmiksować blenderem i posypać ciasto. Przechowywać w lodówce przez kilka godzin.

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!