Udany przepis na naleśniki na zakwasie na bazie wody, mąki i kaszy manny, które wychodzą bardzo miękkie, elastyczne i pyszne. Polecamy je również na śniadanie. Posmakuje całej rodzinie!

SKŁADNIKI:

— 1 szklanka mąki;

— 1 szklanka kaszy manny;

— 2 łyżki cukru;

— 1 łyżeczka soli;

— 1 łyżka proszku do pieczenia;

– 1 łyżeczka suchych drożdży;

– 550 ml ciepłej wody;

— słonecznikowy olej roślinny (do smażenia).

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Przesiej mąkę do głębokiej miski. Dodać semolinę, sól, cukier puder, proszek do pieczenia i suche drożdże. Suche składniki wymieszać razem trzepaczką.

2. Następnie wlej ciepłą wodę do miski i wymieszaj wszystko trzepaczką. Na koniec zmiksuj kompozycję blenderem zanurzeniowym na gładką masę. Tekstura semoliny nie powinna być wyczuwalna.

3. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 40 minut.

4. Wymieszaj trochę ciasto z poloneco.

5. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju roślinnego (przed każdym naleśnikiem). Dodaj do niej kulkę ciasta i rozprowadź ją po całym dnie naczynia. Placuszki smażymy na średnim ogniu do zarumienienia z obu stron.

6. Wyjmij je na talerz i delektuj się nimi z wielką przyjemnością! Są prawdziwą ucztą!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!