składniki

1 opakowanie 800 g ciasta francuskiego lub cienkich placków, 500 g słonego sera, 5 jajek, 50 g sezamu (opcjonalnie), 50 g masła (jeśli używamy cienkich placków)

Sposób przygotowania

Solony ser zetrzeć na tarce i wymieszać z 4 jajkami.1 jajko zostawiamy do posmarowania.Można użyć solonego sera krowiego lub owczego firmy Telemea, wedle uznania. Rozłóż ciasto francuskie na blacie i przekrój arkusz na pół. Rozłóż masę serową równomiernie i ciasno zwiń. Za pomocą dobrze naostrzonego noża odetnij mniejsze bułki z dużego kawałka. W trakcie pieczenia. Jeśli używasz cienkich arkuszy ciasta, ułóż 2 na siebie, przekrój je wzdłuż, posmaruj masłem, a następnie ułóż nadzienie serowe.

Blachę wyłóż papierem do pieczenia i umieść na kuchence, a następnie ostrożnie ułóż bułki na blasze.Po skończonym układaniu posmaruj je ubitym żółtkiem, posyp sezamem, jeśli ich używasz i upiecz na patelni w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut.Po zrumienieniu odstawiamy na około 10 minut do ostygnięcia, po czym można je podawać.

Życzymy dobrego apetytu i dobrej kuchni!