Prawdziwa gospodyni domowa nie zadaje sobie pytania, co może ugotować z udek z kurczaka, bo to produkt ekonomiczny i uniwersalny. Istnieje wiele przepisów, a dziś przedstawiamy niektóre z nich.

1. Dietetyczne nuggetsy z kurczaka w śmietanie

SKŁADNIKI:

-1 kg piersi z kurczaka;

-4 cebule;

-¼ gałki muszkatołowej (opcjonalnie);

— sól i pieprz do smaku;

-200 gr sfermentowanej śmietany;

-2 łyżki oleju.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Pokrój łuski cebuli tak cienko, jak to możliwe.

2. Dokładnie umyj pipety, następnie wysusz je i przenieś na gorącą patelnię.

3. Smaż je przez 5-7 minut, ciągle mieszając.

4. Dodaj cebulę, dopraw solą i pieprzem i gotuj wszystko przez 30 minut na małym ogniu, okresowo mieszając.

5. Ciecierzycę należy ugotować w płynie, który pozostanie w cebuli, którego na końcu praktycznie nie poczujesz.

6. Po 30 minutach posypać pipetki startą gałką muszkatołową.

7. Dodaj śmietanę, mieszaj przez 1 minutę, wyłącz ogień i pozostaw pipety pod pokrywką jeszcze na kilka minut.

8. Połóż jedzenie na talerzu i opcjonalnie możesz skropić pipetki kremem cytrynowym.

2. Pierogi z kurczakiem i grzybami

Papużki z grzybami są niesamowicie smaczne!

SKŁADNIKI:

-850 g pipety pui;

-350 gr pieczarek ciuperci;

-2 cebule;

-1 łyżka oliwy z oliwek;

-½ łyżeczki soli morskiej.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Umyj i oczyść papaje, a następnie pokrój je na małe kawałki (pokrój każdą papaję na 3-4 części).

2. Umieść pipety w kociołku i dodaj wodę i sól.

3. Kociołek przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez 40-50 minut (wystarczy 1,5 godziny, wtedy pipetki będą bardziej miękkie).

4. 30 minut przed przygotowaniem pipet umyj grzyby.

5. Osusz je papierowym ręcznikiem.

6.Pokrój pieczarki i cebulę w drobną kostkę.

7. Podsmaż cebulę na patelni z olejem, mieszając szpatułką, aż zrobi się brązowa.

8. Dodaj pieczarki i smaż warzywa, aż płyn odparuje. Pieczarki muszą pozostać miękkie, a cebula nie spalona.

9. Włóż pipety do rondla i zalej trochę zupy, w której się zagotowały.

10. Wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj wszystko przez 15-20 minut na bardzo małym ogniu.

11. Rury są gotowe! Pozostaje tylko ułożyć je na talerzach i podać.

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!