„Kłamstwa” na bazie jogurtu!

Składniki:
-0,5 l jogurtu lub kefiru/jogurtu lub ubitego mleka;

-2 jajka;

-4 łyżki cukru (jeśli chcesz, żeby były słodsze, dodaj więcej cukru);

-3-4 łyżki oleju słonecznikowego;

-0,5 łyżeczki soli;

-0,5 łyżeczki wodorowęglanu sodu (ugaszone octem);

-5-6 szklanek mąki (jeśli ciasto klei się do rąk, dodaj więcej) (750 g-900 g);

— cukier waniliowy lub cynamon wedle uznania.

Sposób przygotowania:
1. Wyrobić miękkie ciasto, nie powinno kleić się do rąk. Przykryć i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia.

2. Stół oprószamy mąką, ciasto rozsmarowujemy na warstwie nie cieńszej niż 1 cm (oczywiście jeśli chcemy żeby były cienkie to warstwę należy zrobić cieńszą). Arkusz ciasta musi być kwadratowy lub prostokątny.

3. Pokrój arkusz ciasta na małe prostokąty lub kwadraty. Na środku prostokąta wykonaj nacięcie nożem i przełóż przez nie połowę prostokąta.

4. Smażyć je z obu stron na oleju słonecznikowym. Oleju powinno być więcej, w razie potrzeby dodać więcej w trakcie smażenia.

5. Po wyjęciu z oleju oprószamy cukrem pudrem lub cynamonem, wyrabiamy według własnego uznania, zagniatamy miękkie ciasto, nie powinno kleić się do rąk. Przykryć i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia.

6. Stół oprószamy mąką, ciasto rozsmarowujemy na warstwie nie cieńszej niż 1 cm (oczywiście jeśli chcemy żeby były cienkie to warstwę należy zrobić cieńszą). Arkusz ciasta musi być kwadratowy lub prostokątny.

7. Pokrój arkusz ciasta na małe prostokąty lub kwadraty. Na środku prostokąta wykonaj nacięcie nożem i przełóż przez nie połowę prostokąta.

8. Smażyć je z obu stron na oleju słonecznikowym. Oleju powinno być więcej, w razie potrzeby dodać więcej w trakcie smażenia.

9. Po wyjęciu z oleju oprószamy cukrem pudrem lub cynamonem, przyrządzamy według własnego gustu.

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!

Leave a Comment