W zaledwie 30 minut upiekłam mnóstwo pysznych ciast – Ciasta z nadzieniem serowo-warzywnym – Jeśli kochasz ciasta tak samo jak ja, ten przepis jest dla Ciebie…
Tarty są częścią naszej tradycyjnej kuchni od bardzo dawna… Istnieje wiele wariantów i sposobów przygotowania pysznych tart, ale do najbardziej znanych należą tarty z nadzieniem serowo-warzywnym … a do najlepszych przy sposób…
Składniki:
- 400 g mąki
- 1 łyżka jogurtu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 400 g twarogu
- zieleń
- unt
Składniki do podania:
- 200 ml jogurtu
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki posiekanej zieleniny
Jak przygotować ten przepis?
1. Zmieszaj wodorowęglan sodu z jogurtem (do gaszenia) .
2. Mieszankę zalać mąką i zagniatać do uzyskania elastycznego ciasta .
3. Ciasto oprószyć mąką i odstawić na 10 minut do wyrośnięcia .
4. Wymieszaj ser, posiekane warzywa i sól.
5. Po wyrośnięciu podzielić ciasto na 6 równych części . Każdy kawałek ciasta rozciągamy na okrąg o średnicy 10 cm. Umieść 2 łyżki nadzienia na środku i zawiń brzegi, tworząc paczkę .
Ostrożnie rozciągamy paczkę w okrąg o średnicy około 20 cm.
6. Smażyć placki z obu stron na patelni z rozgrzanym olejem. Kiedy będą już prawie gotowe, posmaruj je masłem, aby uzyskać złocisto-brązowy odcień .
7. Podawać na ciepło, pokrojone na 4 . Jeśli chcesz, możesz również zrobić sos jogurtowy, czosnkowy i zielony do podania.
To wszystko, teraz możesz cieszyć się miękkimi i pysznymi ciastami…
Ciesz się nimi z miłością! Dobry apetyt!