Przepis krok po kroku ze zdjęciami — Idealny do zimnych przystawek lub kanapek — Wypróbuj przepis, pokochasz go!

Potrzebne składniki:

• 1 litr mleka
• 1 łyżka soli
• 200-300 g śmietany
• 3 jajka
• Zieloni, przyprawy (opcjonalnie i do smaku)

Sposób przygotowania:

Mleko zagotować razem z solą.

Jajka ubijamy razem ze śmietaną na gładką masę. Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj mieszaninę jaj i śmietany. Mieszamy i gotujemy wszystko razem przez 5 minut.

Gdy kompozycja zacznie się oddzielać od serwatki, przełóż ją na drobne sitko lub gazę i odstaw, aż cała serwatka odcieknie.

Po kilku godzinach ser jest gotowy do spożycia. Dla uzyskania żółtego koloru możemy dodać kurkumy, a aby uzyskać ser z dziurami możemy dodać wodorowęglan sodu.

Delektuj się ze smakiem! Dobry apetyt!