Składniki na pączki:  100 ml oleju, 200 ml wody, 1 szczypta soli, 3 duże jajka, 250 g mąki.

Składniki na krem ​​waniliowy: 500 ml mleka, 200 g cukru, 4 łyżki mąki, laska wanilii, 1 szczypta soli, 100 g masła, 400 g lodów waniliowych, 2 jajka, bita śmietana, syrop czekoladowy.

Sposób przygotowania: Wodę, sól i olej umieścić w garnku na małym ogniu. Gdy zaczną się gotować powoli dodawać mąkę i mieszać do uzyskania gęstej śmietany. Pozostaw krem ​​do ostygnięcia, aż osiągnie temperaturę pokojową. Po ostygnięciu dodawać po jednym jajku, miksując po każdym dodanym jajku. Po dodaniu jajek kompozycja przelewa się do woreczka i pączki profiterolowe formują się jak grosze. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy pączki i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i pieczemy około 10-15 minut w zależności od piekarnika każdego z nich.

Przygotowanie kremu waniliowego: Cukier utrzyj z jajkami i szczyptą soli, dodaj mąkę z proszkiem i ciepłe mleko. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, dodać laskę wanilii. Cały czas mieszaj, aż krem ​​zgęstnieje. Na koniec dodać masło i dokładnie wymieszać ze śmietaną.

Po ostygnięciu pączków przekrój je na pół tak, aby można je było wypełnić kremem i lodami. Ułożony jest w kształcie piramidy i ozdobiony syropem czekoladowym. Życzymy dobrego apetytu i dobrej kuchni!