Zasmakowałaś w słonych przekąskach, ale nie chce Ci się iść do sklepu? Możesz przygotować te serowe kulki raz, dwa. Bez długiego przygotowania.

Składniki:

• 150 ml wody
• 70 g masła
• szczypta soli
• szczypta czarnego pieprzu
• 3 jajka
• 110 g mąki pszennej
• 25 g parmezanu
• 50 g mozzarelli
• garść posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:

Rozpuść masło w garnku.

Zalać wodą, posolić, doprawić i dobrze wymieszać. Niech się zagotuje. Mąkę dokładnie przerabiamy. Ostudzić. Następnie dodaj jajka i ubij blenderem.

Do tej masy dodajemy posiekany ser, starty ser. Mieszamy. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Z przygotowanej masy formujemy w nią kulki.

Na koniec posyp każdy kawałek startym parmezanem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 25 minut. Wszystko gotowe.

Smacznego!

źródło-tesciowagotuje.pl