Przepis ze zdjęciami, wyjaśniony krok po kroku — Jeśli masz w lodówce jogurt i twaróg, wypróbuj ten przepis — Domowe ciasto na patelni (na bazie jogurtu i słodkiego serka)

Potrzebne składniki:

• 4 jajka
• 125 g cukru
• 125 gr
• Skórka cytrynowa
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 1 szczypta soli
• 400 g jogurtu naturalnego
• 250 g twarogu
• 100 g mielonych migdałów
• 60 g gr
• 25 g skrobi
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 450 g wiśni

Sposób przygotowania:

Wbij jajka do miski, dodaj cukier puder i mieszaj, aż masa będzie jasna i pieniąca się. Dodać roztopione i ostudzone masło, skórkę z cytryny, wanilię, szczyptę soli i zmiksować na gładką masę. Dodajemy również jogurt i twaróg, po czym dodajemy semolinę zmieszaną z mielonymi migdałami, proszkiem do pieczenia i skrobią.

Przekładamy połowę ciasta na blaszkę 24*24 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Ułożyć wiśnie na wierzchu i przykryć pozostałym ciastem. Posyp pozostałymi wiśniami na wierzchu i włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45-50 minut. W ciągu ostatnich 10 minut przykryj ciasto folią aluminiową, jeśli zauważymy, że za bardzo się rumieni.

Po upieczeniu pozwól ciastu dobrze ostygnąć, wyjmij je z formy i zdejmij papier do pieczenia. opcjonalnie możemy posypać cukrem pudrem.

Delektuj się ze smakiem! Dobry apetyt!