Przepis krok po kroku na zdjęciach — Ciasto kokosowe, serowo-waniliowe — Delikatne, aromatyczne i pyszne

Składniki potrzebne na górę:

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 szklanka mleka
• Pół szklanki masła
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
• 4 jajka
• 1 łyżka kakao w proszku

Składniki potrzebne do kremu:

• 300 ml mleka
• 1 koperta budyniu waniliowego
• 250 g twarogu
• 100 g płatków kokosowych
• 5 łyżek cukru pudru

Składniki potrzebne do dekoracji:

• Czekolada Bounty lub inna czekolada kokosowa

Do odmierzenia składników użyłam kubka o pojemności 250 ml.

Sposób przygotowania:

Na wierzch ubij jajka z cukrem. Dodać mleko, miękkie masło i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Mieszać do uzyskania jednorodności.

Blachę 25*35 cm wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej połowę kompozycji.

Drugą połowę wymieszać z kakao i wlać do miski.

Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piecz przez 15 minut lub do momentu, aż wierzch przejdzie próbę wykałaczką.

W przypadku kremu wsyp budyń w proszku do mleka i bardzo dobrze wymieszaj. Stawiamy na ogniu i gotujemy gęsty budyń, który następnie odstawiamy do ostygnięcia.

Do zimnego puddingu dodajemy serek, wiórki kokosowe i cukier puder.

Tak otrzymany krem ​​rozsmarować na schłodzonej powierzchni.

Dekorujemy startą czekoladą.

Delektuj się ze smakiem! Dobry apetyt!