Oto przepis na rolki z nadzienie, który wpadnie w oko nie tylko tym, którzy uwielbiają jabłka. To świetny deser do kawy lub herbaty, który na pewno zasmakuje naszym gościom.

Czego potrzebujemy do przygotowania rolek?

• cztery jabłka
• 200 g cukru
• łyżeczka cynamonu
• 125 g masła
• 125 ml oleju
• 125 ml kefiru
• 75 g cukru pudru
• 10 g cukru wanilinowego
• jedna łyżka skrobi kukurydzianej
• łyżeczka kurkumy
• jedno jajko
• 630 g mąki

Jak przygotować rolki?

Pierwszym rokiem będzie nadzienie. Na patelni należy wymieszać wcześniej starte jabłka z cukrem i gotować na wolnym ogniu przez nie więcej niż 25 minut. Należy poczekać, aż odparuje nadmiar płynu. Następnie dodajemy cynamon? Na koniec mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.

W oddzielnej misce łączymy ze sobą masło, olej roślinny, cukier puder, cukier wanilinowy, a także kurkumę, jajka i skrobię ziemniaczaną. Do tak dobranej masy dokładamy powoli mąkę i zagniatamy ciasto.

Całość dzielimy na około 40 kulek. Każdą kilkę rozwałkowujemy za pomocą wałka. Rozkładamy na nim nadzienie i skręcamy w rulonik.

Tak zrobione rolki układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około pół godziny.

Nasze rolki zasmakują na pewno nawet najbardziej wybrednym łasuchom. Smacznego!

źródło-rudawkuchni.pl