Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie masz nic takiego w domu, albo może nie masz na nic pomysłu? Jeśli w szafce trzymasz gdzieś schowane płatki owsiane, jesteś uratowana!

Owsiany wypiek z jabłkami to ogromne zbawienie na wieczór przed telewizorem, albo na niespodziewaną wizytę gości! Ten przepyszny deser przygotujesz w bardzo krótkim czasie, a z pewnością podniebienia Twoich gości go pokochają!

Składniki:

• 120 g masła
• 160 g cukru
• 1 szczypta soli
• 3 jajka
• 100 g mąki pszennej
• 1 cytryna
• 4 jabłka
• 1 łyżeczka cynamonu
• 150 g płatków owsianych
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Przygotuj średnią miskę, w której połączysz masło, sól oraz cukier. Ubijaj mikserem przez 5 minut, do uzyskania gładkiej masy, bez grudek. W połowie ubijania zacznij do masy dodawać jajka pojedynczo, cały czas dokładnie ubijając.

Mąkę należy przesiać, a kiedy już to zrobisz, dodaj do niej płatki owsiane, proszek do pieczenia, a także cynamon. Gotową mieszankę dodaj do wcześniej ubitej, gładkiej masy. W połączeniu otrzymasz miękkie ciasto. Pamiętaj, aby wszystkie składniki razem ze sobą wymieszać za pomocą szpatułki/łyżki.

Następnie dokładnie umyj jabłka i obierz je ze skórki. Pokrój je w drobną kostkę, a później lekko skrop je sokiem z cytryny. Skórkę z cytryny delikatnie zetrzyj i dodaj do ciasta. Do ciasta dodaj także jabłka, a następnie wszystko ponownie dokładnie wymieszaj.

Blachę posmaruj masłem, piekarnik ustaw na 180 stopni. Kiedy się nagrzeje ciasto piecz przez 45-50 minut. Smacznego!

źródło-rudawkuchni.pl