Składniki potrzebne na górę:

• 3 jajka
• 100 g cukru
• 170 g przesianej mąki
• 60 gramów oleju
• 130 ml mleka
• 1 szczypta soli
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2-3 krople esencji waniliowej

Składniki potrzebne do kremu:

• 150 g jogurtu owocowego
• 500 ml bitej śmietany
• 3 łyżki cukru pudru

Składniki potrzebne do syropu:

• 1 łyżka skondensowanego mleka
• 150 ml wody

Sposób przygotowania:

W misce ubij jajka z cukrem na gładką masę. Dodaj szczyptę soli, wanilię, olej i bardzo dobrze wymieszaj.

W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie wymieszaj suche składniki z masą jajeczną i mlekiem.

Nasmaruj gorącą patelnię 2-3 kroplami oleju, używając silikonowej szczotki. Ciasto dzielimy na 3 równe części i jedną porcję ciasta, około 1,5 polowego, przewracamy na rozgrzaną patelnię. Ujednolicić i piec górę na małym ogniu przez 7-8 minut z jednej strony, pod przykryciem.

Odwróć górę i piecz przez kolejne 2-3 minuty, wciąż przykryte. To samo robimy z pozostałym ciastem. Następnie pozostaw blaty do całkowitego ostygnięcia.

W przypadku kremu zmiksuj schłodzoną śmietankę z cukrem pudrem, stopniowo zwiększając prędkość. Odłożyć 4-5 łyżek bitej śmietany do dekoracji. Dodaj jogurt owocowy do reszty bitej śmietany i wymieszaj na niskich obrotach.

W przypadku syropu rozpuść skondensowane mleko w ciepłej wodzie.

Montaż: pierwszy blat kładziemy na talerz i syropujemy, po czym smarujemy obficie kremem.

To samo robimy z blatami i pozostałym kremem. Ostatnią warstwą będzie krem ​​i pokryjemy również boki tortu. Dekorujemy według gustu i wyobraźni.

Delektuj się nim ze smakiem! Dobry apetyt!