Przepis wyjaśniony krok po kroku — Puszyste i aromatyczne pączki (ze słodkim serkiem)

Potrzebne składniki:

• 250 g twarogu
• 1 lub
• 5-6 łyżek cukru
• 1 i pół szklanki mąki (około 200 g)
• Pół łyżeczki sody oczyszczonej
• Cukier puder

Sposób przygotowania:

Rozbij jajka do miski. Dodaj cukier i wymieszaj pianę. Włączamy również ser i sodę oczyszczoną. Na koniec dodajemy mąkę, zagniatając do uzyskania jednolitego i gładkiego ciasta.

Pozostawiamy ciasto w temperaturze pokojowej na 15-20 minut, po czym formujemy długi wałek, który kroimy na równe części. Z każdego kawałka ciasta uformować kulkę.

Uważamy, żeby nie były za duże, bo pączki trochę urosną podczas smażenia…

Pączki smażymy w gorącej kąpieli olejowej, na średnim ogniu, aż ładnie się zarumienią z obu stron. Wyciągamy je na durszlak, aby pozbyć się nadmiaru oleju, po czym przekładamy na talerz i oprószamy cukrem pudrem.

Delektuj się ze smakiem! Dobry apetyt!