składniki

400 ml płynnej śmietany, 3 łyżki skondensowanego mleka, 500 g jogurtu greckiego z ananasem, 1 puszka posiekanego ananasa, 1 puszka pokrojonego ananasa, 15 g listków żelatyny, 200 g piscotti do szampana

Sposób przygotowania

Umieść żelatynę do uwodnienia w zimnej wodzie na około 10 minut. Mieszaj płynną śmietanę, aż zacznie twardnieć, następnie, gdy lekko stwardnieje, dodaj na nią mleko skondensowane, delikatnie wymieszaj silikonową szpatułką, następnie dodaj jogurt z ananasem, mieszaj, aż dobrze się połączy i dodaj kawałki do mieszankę ananasów odsączonych z soku, w którym były i mieszaj, aż również zostaną włączone.

Sok, w którym przebywał ananas, będziemy potrzebować na syrop.Do masy dodać odsączoną żelatynę i miksować dalej około 1 minuty.Weźmy okrągłe naczynie do pieczenia z wyjmowanymi ściankami i średnicą 28 cm. Szybko przepuść piscotti przez sok ananasowy i umieść je na dnie naczynia do pieczenia. Umieść pierścienie ananasa wokół krawędzi kształtu.

Na biszkopty wyłożyć krem ​​i wyrównać szpatułką.Udekorować plastrami ananasa i schłodzić ciasto ok. 2-3 godziny, aż krem ​​dobrze stwardnieje, następnie wyjąć z formy, w której stał i można go porcjować i podawać.

Życzymy dobrego apetytu i dobrej kuchni!