Smaczna zupa z barwinka — Przepis, którego prędko nie zmienisz

Smaczna zupa z barwinkami — Przepis, którego szybko nie zmienisz — Do tego przepisu potrzebujesz następujących składników:

Potrzebne składniki

  • 800 g mielonej mieszanki wieprzowo-wołowej
  • 70-80 gramów ryżu
  • pietruszka
  • 4 marchewki
  • 2 cebule
  • 2 pomidory
  • 4 ziemniaki
  • pół selera
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 4 liście laurowe
  • 1-2 jajka
  • sól pieprz

Sposób przygotowania:

1.   Do głębokiego garnka włożyć pokrojone warzywa oprócz ziemniaków i gotować 2-3 minuty, następnie zalać wodą i zagotować.

2. Osobno ugotować mięso mielone, ryż, jajko, sól, pieprz, ewentualnie zieleninę, ale nie jest to obowiązkowe.

3. Gdy zupa się zagotuje, zmniejszamy ogień i dodajemy do garnka perisore. Sól i pieprz, liście laurowe i ewentualnie tymianek. Tymianku używam do wszystkiego, co zawiera mięso mielone.

4. Kontynuuj gotowanie, aż mięso i ryż się ugotują.

5. Przed końcem dodaj ziemniaki. Jeśli chcesz, możesz dodać sok pomidorowy lub bulion lub udekorować śmietaną i octem lub sokiem z cytryny.

6. Na koniec dodać drobno posiekaną natkę pietruszki.

Ciesz się posiłkiem!

Leave a Comment