Ciasto Oreo bez pieczenia

Składniki: Herbatniki Oreo 10 małych opakowań (opakowanie 66 g), 3-4 łyżki roztopionego masła , 250 ml płynnej bitej śmietany , 550 g serka mascarpone, 3 łyżki cukru pudru, łyżeczka esencji waniliowej 

Sposób przygotowania: Włóż część ciasteczek Oreo, około 5-6 opakowań do robota kuchennego (w zależności od grubości blatu, który chcesz zrobić) i dobrze je rozgnieć. Wlej mieszaninę do miski i dodaj trzy łyżki stopionego masła, a następnie dobrze wymieszaj.
Otrzymaną masę przelać do okrągłej formy o średnicy 28 cm i delikatnie docisnąć łyżką, tak uformuje się wierzch.


Przygotowanie kremu . Płynną śmietankę miksujemy aż stwardnieje, mieszamy z serkiem śmietankowym, cukrem pudrem i esencją waniliową. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Resztę opakowań ciasteczek Oreo połam na większe kawałki i wymieszaj z powstałym kremem.Możesz włożyć je wszystkie lub możesz je przekroić na pół, wybór należy do Ciebie.
Wlej śmietanę do formy, wyrównaj łyżką.

W przypadku sosu czekoladowego rozpuść 150 g czekolady w kąpieli wodnej z 2 łyżkami oleju (w ten sposób lukier będzie łatwy do krojenia), mieszaj, aż czekolada dobrze się rozpuści i odstaw do ostygnięcia, aż osiągnie temperaturę pokojową. Gdy wystygnie, polej kremem tortowym. Udekorować bitą śmietaną lub biszkoptami i włożyć zimne ciasto z całym kształtem do lodówki na około 2-3 godziny, aż dobrze stwardnieje. Po 2-3 godzinach okrągły kształt jest usuwany i można go porcjować i podawać.

Życzymy dobrego apetytu i dobrej kuchni!

Leave a Comment