Smaczny placek z nadzieniem z mięsa mielonego, pieczarek i sera

Potrzebne składniki:

• 2 cebule
• 3 jajka
• 350 gramów pieczarek
• 150 g tartego sera
• 750 gramów mięsa mielonego
• kilka gałązek koperku
• Olej, sól i pieprz
• 2 arkusze ciasta
• 3 łyżki śmietany
• 2 żółtka, do posmarowania

Sposób przygotowania:

Oczyść, drobno posiekaj i zeszklij cebulę na odrobinie oleju.
Gdy cebula się zeszkli dodać oczyszczone i drobno pokrojone pieczarki i smażyć jeszcze 2 minuty.
Następnie dodać mięso mielone, umyty i drobno posiekany koperek, sól i pieprz, zalać 100 ml wody i dokładnie wymieszać.

Gotować na małym ogniu przez 15-20 minut, aż mięso zmieni kolor, następnie dodać ser, dokładnie wymieszać i zdjąć z ognia.
Poczekaj, aż kompozycja trochę ostygnie, a następnie dodaj ubite jajka i zmiksuj na gładką masę.

Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozkładamy arkusz ciasta i nakłuwamy z miejsca na miejsce.
Rozłóż nadzienie mięsne równomiernie na arkuszu ciasta, a następnie przykryj nadzienie drugim arkuszem ciasta. Nakłuwamy widelcem z miejsca na miejsce, a następnie rozprowadzamy mieszankę śmietany i żółtka na blasze.

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy ciasto przez 35-40 minut, zależy od piekarnika.
Kiedy ciasto odchodzi od ścianek formy i jest brązowe, wyjmij je z piekarnika i pozwól mu ostygnąć w foremce.
Po lekkim ostygnięciu możemy kroić i podawać.

Delektuj się nim ze smakiem!

Źródło: kiloretete.ro/