2 kg ziemniaków, 800 g wołowiny, 2 łyżki śmietany i 50 g masła — Zrób ten placek ziemniaczany z mięsem mielonym… To nie lada gratka!
Do tego przysmaku w zasadzie wystarczą ziemniaki i mięso mielone… kwaśna śmietana, masło, cebula i odrobina oleju słonecznikowego, który być może masz już w lodówce…
składniki
- 2 kg ziemniaków
- 800 gramów wołowiny
- 1 cebula
- 2 łyżki śmietany
- 50 gramów masła
- sól, pieprz do smaku
- olej słonecznikowy
Jak to jest przygotowane?
Dobrze umyj wołowinę, osusz ją i pokrój na małe kawałki.
Oczyść cebulę i drobno posiekaj. Ziemniaki umyć i ugotować ze skórką w lekko osolonej wodzie. Mięso drobno posiekać i wymieszać z posiekaną cebulą, solą i pieprzem. Można też użyć gotowego mięsa mielonego, nie ma problemu…
Smaż mięso na patelni z odrobiną oleju, aż mięso będzie gotowe.
Jeśli potrzeba więcej, można dodać trochę więcej wody…
Ugotowane ziemniaki obrać, włożyć do głębokiej miski, rozgnieść i wymieszać z 50 gramami masła.
Będziesz potrzebować okrągłej formy do pieczenia z wyjmowanymi brzegami, wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej odrobiną oleju.
Wlej połowę puree ziemniaczanego do formy i dobrze wyrównaj.
Na wierzch wyłożyć smażone mięso, przykryć pozostałym puree, wyrównać i posmarować 2 łyżkami śmietany.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza, włóż formę do piekarnika i piecz ciasto , aż uzyska apetyczną, złocistą skórkę…
Na koniec, po lekkim ostygnięciu, przekłada się na talerz i można podawać.
Witamy przy stole — Życzę apetytu!