Składniki
- CIASTO: mąka — 600 g
- margaryna — 400 g
- żółtka — 6 szt
- PIANKA: białko z trzech jaj
- cukier puder — 100 g
- KREM:
- jaja — 3 szt
- masło — 3/4 kostki
- kakao — 2 łyżki
- spirytus — pół kieliszka
- cukier — 1 szklanka
Składniki
- CIASTO: mąka — 600 g
- margaryna — 400 g
- żółtka — 6 szt
- PIANKA: białko z trzech jaj
- cukier puder — 100 g
- KREM:
- jaja — 3 szt
- masło — 3/4 kostki
- kakao — 2 łyżki
- spirytus — pół kieliszka
- cukier — 1 szklanka
Przygotowanie
1
CIASTO. Składniki: -mąka — 600 g -margaryna — 400 g -żółtka — 6 szt Sposób przygotowania: Z podanych składników zagnieść ciasto, podsypując mąką. Włożyć do lodówki na 2 godziny. Rozwałkować na grubość około pół centymetra, wykrawać kieliszkiem krążki, kłaść na wysmarowaną tłuszczem blachę.
2
PIANKA. Składniki: -białko z trzech jaj -cukier puder — 100 g Sposób przygotowania; Z białka ubić pianę dodając cukier. Ubitą pianę kłaść łyżeczką na krążki, lekko rozprowadzić i zapiec w piekarniku (na samym dole) nagrzanym do 200 stopni przez około 10 minut.
3
KREM. Składniki: -jaja — 3 szt -masło — 3/4 kostki -kakao — 2 łyżki -spirytus — pół kieliszka -cukier — 1 szklanka Sposób przygotowania: Ubić na parze jaja z cukrem. Masło utrzeć z ostudzoną masą z jaj. Dodać kakao i spirytus.
4
Upieczone ciastka smarować kremem i składać po dwa, trzymając za boczne krawędzie, aby nie połamać pianki. Boki można obtoczyć w wiórkach kokosowych. SMACZNEGO!