Bardzo proste w przygotowaniu i z minimalnego zestawu produktów. Obok domowych ciasteczek w kratkę, nikt nie przejdzie obojętny.

Delikatne i pyszne ciasteczka w takiej postaci, wyglądają jak małe kulinarne cudo, na przygotowanie którego może pozwolić sobie nawet najmniej doświadczona w kuchni Pani domu. Do dzieła!

SKŁADNIKI

• 3 jajka
• 220 g masła
• 4 łyżki brązowego cukru
• szczypta cukru waniliowego
• 1/3 łyżeczki soli
• 1 łyżka kakao
• 270 g mąki (130 g na ciemne ciasto i 140 g na jasne)

PRZYGOTOWANIE

1. Ugotuj jajka na twardo, obierz i oddziel białka od żółtek. Potrzebujesz tylko żółtek. Rozgnieć je widelcem.

2. Roztop masło, dodaj cukier, sól, cukier waniliowy i żółtka jaj. Dokładnie wymieszaj.

3. Podziel uzyskaną masę na 2 części. Do jednej dodaj kakao i wymieszaj.

4. Następnie do obu ciast, dodaj mąkę i zagnieć dwa rodzaje ciasta.

5. Ciemne i jasne ciasto rozwałkuj na ten sam rozmiar (ok. 14 x 9 cm).

6. Ułóż jasne ciasto na ciemnym, delikatnie dociśnij i włóż do lodówki na 30-40 minut.

7. Po wyjęciu ciasta z lodówki, wyrównaj krawędzie ciast.

8. Pokrój ciasto na 4 paski o tej samej szerokości.

9. Złóż paski ze sobą naprzemiennie tak, aby jasny pasek znalazł się na ciemnym, a ciemny na jasnym.

10. Teraz pokrój paski na kawałki o szerokości 1 cm i rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ułóż ciasteczka na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ciasteczka przez 10-15 minut. Smacznego!

Ciasteczka w kratkę są gotowe! Wyglądają pięknie i apetycznie. Teraz możesz rozpieszczać domowników pysznym, słodkim deserem własnej roboty!

źródło-agusiagotuje.pl