Pyszne ciasto z kwaśną śmietaną i czekoladą. Jest bardzo proste, szybkie i za każdym razem możesz przygotować je inaczej. Na przykład możesz pominąć kakao i użyć budyniu czekoladowego lub owocowego itd. To zależy od Ciebie, ale wynik jest zawsze będzie fantastyczny.

Potrzebujesz:

Ciasto:

• 5 jajek
• 5 łyżek cukru pudru
• 5 łyżek mąki półgrubej
• 2 łyżki kakao
• 5 łyżek wody
• 5 łyżek oleju
• 1/2 opakowania proszku do pieczenia

Masa budyniowa:

• 700 ml mleka
• 5 łyżek cukru pudru
• 2 opakowania budyniu waniliowego

Górna warstwa:

• 500 g kwaśnej śmietany
• 3 łyżki cukru pudru
• 250 ml śmietanki 30 %
• czekolada

Przygotowanie:

Najpierw ugotuj budyń waniliowy (dodaj cukier, ja dodaję 4-5 łyżek, jeśli wolisz słodszy, śmiało dodaj więcej). Jajka ubij z cukrem na gęstą pianę. Stopniowo dodawaj olej i wodę.

Na koniec po prostu wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto ułóż na blasze do pieczenia, wyłożonej papierem. Na wierzchu kleksy budyniu ułóż łyżką. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 25 minut.

Po upieczeniu ostudź ciasto i nałóż warstwę kremu budyniowego. Śmietanę 30% ubij z cukrem, posmaruj ciasto. Wierzch udekoruj roztopioną czekoladą. Życzę smacznego!

źródło-rudawkuchni.pl